昨日の月形スタッフの打ち上げは昨年と同様「持ち込み居酒屋〇うら＊のみあえーる」で行いました。
遠くの人もいるため、昼間のアルコールの席。スタートは12時でした。
メインにはコテージ産最後のトマトを使った「トマトカレー」。
梅木オリジナルです。
そのため、昨年のように山ほどの持ち寄りは必要ないからね～と、持ち寄り料理を調整しました。
が、お料理自慢はいっぱいいるため、テーブルの上は山ほどです。
それぞれのレシピを公開しながら、美味しくいただきました。
この豆サラダ。インゲンと大豆を数種、玉ねぎ、パセリ、レモン（皮ごと）を合わせ、味付けはオリーブオイル、レモン汁、塩、ハーブ・・・。
昨日も紹介しましたが、豆とハーブはコテージ産ということで。。。
コテージガーデン月形スタッフは、ほとんどが月形在住ですが、遠いところは滝川、札幌、岩見沢からの出勤もあります。
社員は百合が原を含め5名。あとは季節あるいは通年パートタイムの雇用です。
このほか、百合が原の季節スタッフ、K’s Gardenの季節スタッフ、請負スタッフ、時々バイトスタッフなど、総勢20名ほどが3か所で仕事しています。
なかなか全員集合とはいかないけれど、本当は一年に1回くらいは集まりたいものだと常々考えています。
が、それもこれも利益しだい（汗）。その利益も経営者しだいということで、私の責任は重いなぁと・・・。
その日を夢見て、みんな、頑張ろう！
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さて、夕飯時間には家へ帰った昨夜。予備校から8時過ぎに帰宅する三男に晩御飯を用意しました。
「おかあさん、カレーは？」といきなりただいまのあいさつ。
朝はまだ作っている最中だったので、期待満々で帰ってきました。
あるよ、ほら。ニンジンやジャガイモがアツアツになるには時間かかるから、食べる分だけチンする？
「いや、どうも電子レンジの温まり方が嫌いなんだよね。」
なぜか温め方にもこだわる三男。三男に言わせると、電子レンジの温まり方は鍋の温まり方と違うということで、どんなものでもレンジでチンはしないのです。
こだわって用意した晩御飯。おかずは豆サラダ以外は全部朝の残り物ですが。。
写真ではわかりづらいですが、この皿、ふつうは煮物とか入れている深さのある大きいお皿なんです。なので、結構入ります。ご飯は三膳分くらい（汗）。
これで、大きさ分かります？
おいしい、おいしい、おいしい、これおいしい、ほんと上手いわ。を５連発。
［（ノロのあと）胃がずいぶん小さくなったのを計算ミスした～、腹いっぱい～！」といいながらも、ぺろりと平らげました。
で、今朝の朝ごはんですけど。
これを用意しました。
昨日とその前のおかずの残りも入っていますので、豪華に見える朝ごはん。
ですが。。写真は撮りませんでしたが、結局、これにカレーを足して朝ごはんの三男。
頼もしい食べっぷりは親の喜びですね。
受験本番まであと少し。31日の模試は志望校のＢ判定（当初よりレベルを上げたのでまだ出ていない（大汗））が出なきゃ意味がない！といって頑張る三男。
あとわずかでわが元を飛び発つとおもうと、全くさびしい限りで。。
いつも何もしてあげられないけど、年末年始だけは思いっきり食べさせたくなる少しだけ親心のわたしでした。
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明日からスタッフは交替で休暇に入ります。思いっきりハネ伸ばして、新年に備えようね。
