日記

白いごはん

一合

今はね。

1日一合がちょうどいいくらいなんです。

うちには3合用、5.5合用、一升用と三つの炊飯器ありますが。

一升用はほぼ甘酒用で、最近はほぼ使っていません。

このガスの一番奥が、自動で炊いてくれるので、それを利用してほぼ鍋でごはん。

昨日の夕方、ストウブの2合まで炊ける鍋が届き、今朝は早速使ってました。

夫の朝ごはん。

半熟が嫌いな夫は美味しいと思えない目玉焼き。

ご飯1合で、お茶わん一膳、おにぎり大小2個。

最近は朝ごはんをぐっと控えてるので普段はスープだけですが、今朝は3時に目が覚めて4時過ぎから動いているので、カフェを手伝っててくれたユッチャンが焼いゴマアンパン、ちっちゃいの一個とサラダとにんじんスープ。

夫さん、今日はおにぎり一個というリクエストだったので、塩鮭焼きました。

それにしても、、この荒巻鮭の美味しいこと〜〜〜

紅鮭とか甘塩の鮭とか、サーモンとかあるけど、やっぱりこれですわ、道民は。

(皮は私が全部食べました。)

年末にいただいた冷凍も残りわずか、、、寂しいいいいい。

にんじんスープ

これね。

先日とったチキンスープで作ったんです。

三國さんレシピですが、、いや、ホント、、、真面目に美味しいですわ。。。

味付けは塩だけです。

このスープはの辰巳芳子さんのレシピとほぼ同じです。

(辰巳さんはつなぎにご飯入れてました、、確か。)

まさしく命のスープっていう感じがします。

そして冷蔵庫は嬉しい空っぽ。

なくなるまで、次、買いたくないと思っていました。

あるのはにニンジン1本、冷蔵庫の外に玉ねぎ2個、あとはまだまだあるジャガイモだけ。

お肉類は冷凍庫に牛肉塊などありますが、普段の買い物でお肉は冷凍しないことにしていますので(パーシャル室で1週間持ちます)他は無し。

使い切った感あって、なんだか嬉しいですわ。

ここ数日、周囲の片付けしています。

今日もチョコッと片付け終了したので、気持ちいいいです。

この後はお豆を茹でたり、冷凍庫に眠ってるものを形にしたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

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