半年前からの約束
現場の準備をしたり、うちの庭を片付けたり、作ったりのチーム梅木。
その度に居酒屋梅ちゃん開店しますが、夫さんの招待で旭川のグルメと昭和な夜を堪能しました。
半年前からの予約につき、ホテルも普通に頼んでツイン6200円くらいと安かった〜ので割引なし。
なにわ鮨
夫さんの行きつけです。
コロナ前はよく行っていた様ですが、3年ぶりといっていました。
旭川駅からタクシーで1700円くらいの住宅街にあり、立地がいいとは思えず、佇まいも、、、高級寿司店には見えませんが。
ずーーーーっと、話だけ聞いていたので、すごく楽しみでした。
私もそれなりのお鮨屋さんに行くので、稀に一緒に行きますが、どこへ行っても満足そうな感想を聞けず、、、そして、普段は絶対刺身を食べないのです（前は食べていました、そして小僧寿司は食べるのに）
今回、その謎が解けました。
タチポンがお通し。
普段は食べない夫さんも食べてる（汗）
ヒラメと淡路産天然タイ、中トロと赤身。
ヒラメとタイはねっとりして、うまさが際立っていました。
、、、そして驚く大きさの甘エビ。
ボタン海老ではなく、甘エビみたいだなぁとは思いましたが、、、、それにしても大きくてボタンエビサイズの甘エビ。
ノドグロの焼いたの。
半身をたっぷりいただきました。
仕事が丁寧いですから、骨も全部抜いて、、、堪能しました。
そして、、、こちら、初めて食べた今だけの北陸の味「せいこガニ」。
普段、毛蟹を食べ慣れている私たちですが、、、、これはまた繊細で別物ですね。
調べたら11月6日解禁12月いっぱいの味なんですね。
そう言えば、11月に鳥取に行った時、庶民の市場に連れて行ってもらったのですが、たくさんの人が買いに来ていましたね。
多分、自分で作るのと一流の板前がつくるのでは格段に味の差があるんだろうな。
そしてこちら、、夫産さんの大好物。
時間を合わせて煮上がったばかりのを出してくレました〜〜〜。
うーーん、贅沢ーーーーー。
そして魚料理の最後が、、、、何とシロナガスクジラの刺身、、、、
あれ〜〜〜、こんなに柔らかかった？
特別な部位だそうですよ。
とろけましたわ。
ここから先はいただいた日本酒のアップ純不動。
もう、、、覚えきれませんが、、いいお酒だということは確かです。
よく見たら、、、、お酒に合わせてお猪口も違っていますね。
お鮨
この先はお好みでお鮨でした。
ホッキ。
コハダ、、、、めちゃうまだった。。。。。
そして写真に撮り忘れただろうシメサバ 。。。。
連日のグルメアップ、すみません。
予約のお客さんに応じて、魚を注文し、朝、築地（とは言わないのか。。今は）にきたものを空輸して昼には届くそうですよ。
なので、納得のお値段。
関西出身の大将らしく、道民には馴染みのない、なかなか食べることのできないお魚をたくさんいただきました。
驚きの連続。
こりゃ、、、うちの夫さん、年に数回ったり行かなかったりくらいの様ですが、スーパーの刺身を食べないわけですわ、、、、。
食べに行きたい方、、、紹介しますが、一人5枚は用意してくださいね。（飛行機乗って行くよりはお安いですね）
昭和なスナック
夫さん。
普段遊びに行くのはススキノではなく旭川さんろくです。
取引先が多いこともあり、距離的にも中間。
コロナ以降、ほぼ行っていません。
昨日は鮨だけでは何だから、、、と言って、よく行く昭和なスナックを貸切で予約してくれました。
最初は歌えないとかいっていましたが、、、、私と夫さんが音痴の見本を見せて、、、それからはちょうどいい感じで歌いましたよ〜〜〜。めっちゃ久しぶりで〜す。
ほぼほぼ歌い終わって、、、、さて帰りましょうか〜と、したところ入ってきたのが、、、
何と。。。
道民のアイドル、、あきちゃ〜ん＊小橋亜樹さん。
旭川出身でお父様のお祝ごとがあったとか。
コテージ最後の年に月形の取材に来たときに、私も取材されましたよ〜。
そしてこのスナックはアキちゃんの行きつけでもあった様で全くの偶然でした。
アキちゃん、、可愛い〜〜。
今度また月形に来て〜っていったら、飲み行きたいって〜〜〜
では居酒屋梅ちゃんでね。
カーメン君ガーデンチャンネル
昨日の夜、、かつえさんの庭訪問がアップになりました。
9月に取材ですから、タイムラグはありますが、、、
さすがカーメン君。
庭の魅力はもちろん、人の魅力を引きつける名人ですね。
皆さんもぜひご覧くださいね。
さて、今日は久々にPCの前で1時間以上かけてのアップでした。
今週は、末に行われるリース教室の準備と家の片付けです。
家をふりかえることなく突っ走ってきましたからね。
ここで軌道修正。
仕事は後少し。
頑張ります。
