イベント終了
小さなイベントでしたが、昨日の良き日に無事終了しました。
参加された皆さまに喜んでいただいたかと思います。
なんといっても、昨日は今年一番の庭の良き日でした。
シャクヤク が咲き始め、ギガンチウムも色づき始め、アストランティア満開。
ブルーガーデンからいつの間にかピンクパープルガーデンへと。
昨秋、あちこちに忍ばせたアリウムが良い味を。
こちらもね。
この良き日にブーケ教室＆ガーデンウォーク＆ランチの会ができて良かったです。
ご参加の皆さま、遠くは滝川からもありがとうございました。
エディブルフラワーランチ
いつもM崎シェフが考えてくれます。
一瞬、、強面なイメージですが、心優しい大きな体のMシェフ。
バラと細かいハーブは私の庭で出発直前に採取。
イタパセの花、セルフィーユの花、セージの花、カレンデュラ。
ナスタチウムとナデシコは到着してから、ノーザンのキッチンガーデンで。
とにかく、鮮度命ですので、５時間以内の調理は最高でした。
特に、、見てください！！
このナスタチウム。
全てイギリスからのタネで作ったんです。
クリーム色のナスタはあるけどほんのり赤が入ってるのは初めて。
その左上の濃いローズ色もなんとも言えない深い色。
今までのローズ色とは違います。
そしてこちら。。。。
素敵でしょ。
朝、お渡しした時、シェフに使い方をレクチャーしました。
そうしたら、、、、
素敵なプレートで出て来ました〜〜〜。
ドカンと花を載せるのではなく、散らしてね。
２種のチーズとソースも３種で複雑なお味で中に忍んでいる花弁。
バラがね。
このバラは私の庭からですが、ほんと、えぐみが全くなく、香り最高なんです。
名落ちのオールドですが、大事にしています。
そして、、タイムの花も入れておいたら、シェフ、気がついてちゃんと入れてくれたあ〜〜〜。
最高の一皿でした。
メインディッシュ。
デザートも。
おしゃべりしているうちに溶けちゃたけど（笑
ブーケ作って、庭散歩して、特製ランチ食べて、、、
いい1日でしたね。
その後のお客様
そしてその後。
三石とワタナベ（三石の嫁さんだけど）が来てくれましたよ〜〜。
ご存知の人も多いかと思いますが、私がコテージガーデンを立ち上げた時の最初の社員（笑
時給600円（くらいだたったかな？）弁当付きバイトから始まり、今はコテージ・ガーデン社長に至ります。
ワタナベも同じく社員で、社内結婚第一号（笑
こちらのガーデン作るときは３人プラスSガーデナーで頑張ったんですよ〜。
久しぶりの３ショットです。
良い日に来てくれて、嬉しかったです。
三男のチャンネル
本日アップになりました。
昨日、ランチの席でこちらのチャンネルを見ているという方から質問がありました。「料理はどこかで習ったのですか？」と。
いやいや、まさか、雑な自己流。
若い頃、周囲のお料理上手なお姉さまに憧れて、いろいろ教えてもらいました。
その後もお料理上手なお友達に聞いては真似、聞いては実験。
そして料理本を買うのが趣味、、、、いろんな料理研究家の本だけはたくさん持ってる（笑
ここに出てくる五色丼は梅木家のお助けメニューでした。
この時は卵が３個しかなかったから少ないけど。
マヨネーズ味と挽肉そぼろが合うんですよね、、、、、。
本日
この一週間も予定がびっしりの日々でした。
今日は小休止ですが、やることいっぱい。
今週もほぼ予定がはいっているので、うかうかできません。
月末は事務の日も設けなければならないのに。。。。
私のチャンネルも溜まっています。
ぶーちゃんに急かされていますので、まずはそれから。
では、始めましょう。
