本日外仕事につき

三男のチャンネル撮影

月に２、３回くらい撮影にきます。

昨日はシーズン前の冷凍庫整理料理する予定でしたので、その撮影にきました。

まずは手作りジェノベーゼ。

３瓶ほどありました。

実験的にインゲンも冷凍してありましたので、ジャガイモとジェノベーゼとインゲン、そしてパスタは偶然あったリングイネ。もちろんパルミジャーレッジャーノもね。

これでお店の味に（笑）

パスタですが、いつも中華フライパンで茹でていますが、長いのでバキッと折って茹でていたんです。そうすると、、、イタリア人の視聴ささんから「折らないで！」とコメントが入るみたいで（笑。

なので折らずに、くっつかないように気をつけて茹でましたよ。

小さい地物のイチゴとブラッドオレンジがあったので、春のサラダも。

そのほか色々

たまった昆布の佃煮、山椒、身欠きニシン、そして柑橘の皮。

正体不明も出てきましたが、ほぼ捨てずに解決できそうです。

ただ、、、持て余し気味なのが、、、銀杏ですなぁ。今年も大量にもらって、それは手付ず。

本日初外仕事

まだこの雪ですが。

この雪のあるうちにやてしまうこと。

それは、、、さくらの伐採。

治療に治療を重ねてきましたが、再起不能ということでいよいよ切ることにしました。

もっと早く切りたかったけど、父のいるうちは切れませんでした。

子を2株とってあります。

この子に病気が写っていないことを願って、こちらを育てることにします。