アスパラ
今年送った押谷農園のアスパラはプライベート含めて27件。
アスパラがいろんなものに変わって食卓に並びました（笑）
ありがたや〜。
茹でたり天ぷらにしたりグリルしたり。
アスパラが化けたお野菜。
料理しましたよ〜〜〜。
川越野菜
グリルにしました〜〜。
うま〜〜甘〜〜〜
小松菜の菜の花もとても美味しくて。
卵とじに。
卵は安平の道の駅で買ったきてガイア農場の有精卵平飼い卵。
夫さんが大麻まで買いに行った「sora」のパン。
次の日。
自家製ベーコンと有精卵で作ったカルボナーラ（ペコリーノ使用）色々お野菜と新玉ねぎとお豆のサラダ、赤いカブの甘酒漬物。
これも美味しかったぁ〜〜〜。
甘酒は天才〜〜
いろいろ野菜の菊芋チップのせ、自家製生姜甘酢漬けと新わかめのサラダで秋田のお酒飲み比べ。
ニンジンの葉と菊芋のポタージュ（にしてみた笑笑）
赤いカブはラディシュの酢漬け、お皿の上のほうにあるのは黒いカブのソテー。
黒カブは多分、ルバタカというんじゃなかったかな。ロシアのカブ。
パンはソラ。
アスパラが化けたわけじゃないけど、お礼にって白老の海の幸が届いて、、、
タコは柔か煮を作ってあったので、ツブとアスパラを合わせてバター味でソテー。
川越のたばちゃんのこのスナップエンドウがバカウマで。
おいしかった〜〜〜。なかなかない味だ。
先生迎えに行ったら、押谷農園のウルイを採ってくれていた。
ウルイは普通の園芸種のギボウシではなく、一番美味しいと言われている正真正銘の「天竜」。
川越のフキ（多分キョウブキだと思う）を下ごしらえしてあったので、一緒に炊いていただきました。
こうして私のGWが終わりました。
仕事始め
天気は悪かったのですが、移植が主な仕事だったので、雨に助けられました。
これが乾燥機であれば、、、めっちゃ手間がかかりますよね。
南区の建築家S木先生のお宅のお庭。
もう何年も少しずつ、関わっています。
昨年、ガレージを建てたので、その後大きく工事しました。
今回は新たな植栽地へ移植やら樹木植栽やら。
この後、ナチュラルな目隠しフェンス作成とか、新たな植栽とか、木の伐採とか、その後の植え込みとか、新たなパーキング作りとか。
図面はほぼなしですが、施主さんと相談しながら今後も末長くお付き合いしたいと思っています。
雨の中。カッパもドロドロで。
お疲れ様でした。
