畑の収穫物

今年の菜園

一番やらなきゃならない時に仕事優先にしてしまった今年。

以前のように早朝収穫、深夜加工は全くできず、ずいぶん無駄にしました。

一週間以上も前に収穫したものですが。

気温と適度な湿度のおかげで、まだ生き残っっていた野菜でパスタを作りました。

鷹の爪もこれだけあれば一年は大丈夫です。

来年こそ畑の恵みを無駄にせず、自分の時間をしっかり作りたいと思います。

丹波の黒豆の若鞘

本州から送られてきました。

写真では全くわかりませんが、めっちゃ大粒です。

みたことない大きさの枝豆。

茹でたてはあまりに美味しくてムシャムシャ。

母にもぶーちゃんにもお裾分けして、残りは鞘から外して自家製麺汁少しとオリーブオイルに漬け込みます。

これが、、、美味しいのですわ。

ご飯に混ぜてもね。

母の庭にあるハウチワカエデ。

赤く紅葉するはずなので、、、今年はなぜか黄色、、、、、、。

木々の紅葉の色も、毎年違うなぁと観察していますが、、、今年は特に。

夏の気温や天気が影響するとは聞いていますが。

では、、仕事に出かけましょう。