昨日はイクラの日
昨日はイクラを買いに恵庭まで走り、発送分と含めて15パック購入。
うち、我が家の分は3パック。(5世帯に分けるには少なかった。。。。)
高くなりましたが、獲れないので仕方ありませんね。
イクラが幻になるのもそう遠くないような気がします。
今はサーモンが人気ですが、この時期に出回る生の鮭の方が断然好きです。
そして塩っぱい荒巻鮭も、、、、。すでに幻?
そして、、、恵庭は良い野菜が安いですね。
この時期出回るセロリをカレー用に買いに行きましたが、当然それだけでは収まらず、、、、買い込みました(笑)野菜爆買い。
ここ2ヶ月ほど、忙しくて夫さんの買ってくるもので料理していましたのでストレス溜まっていました(爆)とかなんとか言い訳して。
今日も明日も冬支度がありますので、じっくり取り組めませんが、明後日月曜日にはやっつけることができるか。(でも月曜日はデスクワークがある、、、)
さっちゃんとつった魚
道の駅では花友さっちゃんが待っていてくれて、釣った魚をいただきました。
ブリとコイワシ。
ブリはオリーブオイルと醤油糀の漬けに、コイワシは骨ごと梅煮に。
さっちゃんのパパはすごい釣りキチ。
いつもそれを捌いて配るさっちゃんは神〜〜〜。ありがたい〜〜〜。
ちなみに、、、
こちらは先日、知り合いの方から届いたつったマグロ(驚!)
十日ほど熟成させたものという事で、、、めっちゃウマでした。
こちらのご主人も釣り船で釣り?いいなぁ〜〜〜自給自足。
刺身、ヤンニョムで漬け
最後は握り〜〜
ごちそうさまでした〜!!
本日
今日は冬支度4日目でした。
朝は宿題があって十時からの参加。
A田さん1人の予定でしたが、ミキティの時間が空いて来てくれた〜〜〜!!ので、仕事が進みました。
仕上がった写真は撮れなかったのですが、あとは私ができるところまで終了しました。
今年もありがとう〜〜〜。
私の現場の冬囲い、あと少し残っているけどよろしく頼みますね。