タラ料理

作りましたよ〜〜

降って湧いた締め切りある仕事の1日でしたが、届いたタラを堪能する料理の時間はとりました。

朝はムニエル。庭のフェンネルも加えて。

身がしっかりしてたので、煮崩れる事なく美味し味噌汁。

大根と小松菜は庭から。

マダラの子あえと、アクアパッツア。

どう考えてもお頭つきは無理なので、切り身ですが。

アサリの代わりに天塩のシジミ、おくやま農園の冷凍ミニトマト、庭のハーブ。

ワインだけ隣のコンビニから購入。

魚が新鮮なので、我ながらめちゃうまでした。

最後のスープもすすっていただきました。

まだ続きますよ〜〜〜。

っていう事で、今日は一日お出かけで〜す。

では行ってきます。