本日の仕事＊備忘録
朝はゆっくり。
ご飯は９時。
昨日、買い物に行ったけど、何の準備もなく漠然と行ったので、今日不足分をお買い物。
と、フライパン購入（笑）
どのフライパンがいいのかといつも探しているのですが、なかなかこれはというものに出会わず。
昨日ついに焦げ付きが取れなくなった、テフロンの中華鍋。
本当は、鉄の打ち出しの中華鍋を3年前から考えてる。（山田製作所）
でもやはりテフロンも捨てがたい。
どうせならいいものを、、、北陸アルミの中華フライパンを買おうかと思っているけど、あまりに種類が多くて決めきれない。
という状態が2年ほど続いています。
今はティファールの使っていたのですが絶対必要なので、今日一番にニコットに行って
とりあえず買ってきました。
今年中に末長く使えるお気に入りを手に入れたいと思います。
のあと、Aコープ、高田書店へ。
台所しごと
昨日の夜。
Sから届いた金柑をシロップ漬けと、蜂蜜漬けにしました。
今日の台所仕事はこちらの瓶詰めから。
一番下のはスライスにして蜂蜜漬け。
これがめっちゃ美味しくって〜〜。チョコチョコ食べしそう（笑）
のあとは、、写真撮り忘れましたが、お嫁ちゃん実家からお餅が届いたので、切り餅にしました。
餅つき機で憑いたので多分一升ぶん。ありがたや〜。
餅つきといえば、、、子供たちが食べ盛りだった頃を思いだす〜〜。
杵と臼でつきましたが、最大５臼。
一回２升です（笑）もちろん豆餅もね。
周囲にも配りましたが、大体１ヶ月で食べきりました。そのほかにコメも20キロは食べたと思います。
今は1ヶ月5キロでも食べきれない。
私の一大大掃除
そして、、、今終わったのがレンジフードのお掃除です。
２時間かかりました。
気持ちいい〜〜〜。
他は何もやっていないけど、これだけは年末に済ませたい。
そして気持ちよくおせち料理に入りたい。
最近はだいぶシンプルにできるようになって。
必要なのは、養生用新聞紙、手袋、使い古しのドングリたわし、布巾、タオルそれぞれ一枚、歯ブラシ、食器用洗剤、オキシクリーン、キッチンぺペーパー5枚くらい。そして60度のお湯。
大体これで取れますね。
このレンジ周りの壁がキッチンパネルで味気なく、次リノベするならここ、、、、と考えているのですが、大掃除の時期になるとやっぱりこれか、、、、と悩みどころです。
とりあえず、掃除のノルマ達成。
今日は、ご飯の後、明日の料理のための下準備と、冷蔵庫の場所作りをして終了したいと思います。
