お豆の準備

最近の食事につき

驚くほど調子がいいです。トイレが（笑

今朝のご飯。

朝しっかり食べて、昼を軽くすることにしました。

今までも自分なりに良き食事と思っていましたが、悪いわけじゃないけど、美味しいもの＝お肉とか油のものもそれなりに食べていますから。

今回、気をつけてみると、案外そういったモノも食べてることに気づきました。

ここ数日、そう言うものを避けた食生活をしています。

美味しいものはジャンキーじゃなくとも、体に負担がかかると言うことでしょうね。

これも期間限定と決めているので続くのでしょう。

ちなみに仕事始め以降、ビールも我慢。

これは完全に我慢（笑

梅ビネガー（砂糖なし、梅とりんご酢だけ、酸っぱい）の炭酸わりをビールがわりに（えらい！）

とりあえず、人間ドックまで。

今日はお豆茹での日

春に大豆類を一回やりましたが、その在庫もなくなり、この冬こそ、全部茹でたい。

ものの本には冷凍で1ヶ月とありますが、私はほぼ一年かけて食べています。

足がはやいお豆を茹でるのは、冬に限りますね。

ざっと在庫を出しました。

大きく、雑穀、インゲン類、小豆類、大豆類に分けます。

雑穀は日々の食卓に。

今日はインゲンの仲間たちを茹でましょう。

昨夜のうちに水漬けしておいたので、このブログが終わり次第はじめましょう。

今回は手亡と大福豆、紫花豆が多いですね。

問題は、、、冷凍庫のスペース。

せっかく隙間で作ったのに、またパンパンになりますね（笑