私の料理

閑話休題*今朝のご飯*期限切れ卵

体調戻し

別に悪いという訳ではありませんが、やはりペースを崩すとついていけなくなる60代後半あるある。

特に静かに過ごしている冬の間はそれが如実に現れますね、

夏はアクティブに動くからそういったことにも気が付きにくい。

今朝のご飯です。

トマトクリームスープ(玉ねぎ、にんにくペースト、瓶詰めトマト、おはようトマトジュース、豆乳)、雑穀玄米ご飯80グラム、キャベツ・にんじん・紅くるりのサラダ、茹で小豆、セリ、鶏ハム、パストラミ、きみかげのパン、ブルーベリー・柑橘ペースト・甘酒・豆乳・ヨーグルトのスムージー。

これだけ食べるからダイエットではありません(笑)

金沢から帰って少し減った体重がお正月体重に逆戻りしましたが、今また減った体重に戻りました。

期限切れたまご

コレステロール調整中の私です。

卵、できるだけ食べていません。

なので、、実は年末にダブってしまった卵がまだあって、、、、。(夫さんも私も買ってきた卵なのに全く減らない)

消費期限切れもありますが、実は卵は長持ちすることを知っていた私。

全部茹で卵にすることにしました。(ちなみに我が家は常温保存)

しかし、実は生より茹で卵の方が早く痛みますよね、、、、。

卵サンドを作って、残りはピクルスにしようかなとも思いましたが、夫さんが買ってきたパンは。。。(ピクルスにしたら長持ちします)。

二人暮らしにこの量でした〜(笑

実はこの他にも6枚切りで同じ量買ってきた夫さん。

私の住むところから半径30分以内、もう少し足を伸ばして50分以内には3件のお気に入りパン屋さんがあるんです。sora、ストウブ 、きみかげ。

目的地の途中に立ち寄って買ってくるのですが、今回の購入先は「きみかげ」でした。

吹雪の中行ったのですが、お気に入りのこのパンの在庫がたくさんあって、気の毒だから買ってきたって(笑

まあ、それはいいのですが、どうするこのパン。冷凍庫には入りません。

とりあえず、8枚切りは半分次男の家に、あとは夫さんが大好きなので食べます。

で、サンドイッチ用は、、、全部卵サンドにすることにしました。

21こ。

途中の写真ありませんが。

3こは辛子なし(孫用)、あとは辛子入りとワサビ入り(大人用)。

三男の家と隣の母に。そして自宅用と冷凍。

私は、昨日久しぶりに味見と称して茹で卵一個、そして半分の茹で卵サンド食べました。

美味しかったぁ。

(注*食事制限されているのではありません。自ら実験中)

 

ズーム新年会

昨日はJAGのズーム新年会でした。

全国に散らばっている皆さんなので、ズーム新年会最高ですね。

私はすっかり忘れていて、後半参加となりました。

金沢で集まったメンバーが半分だったけど、たのしゅうございました。

 

 

 

 

 

 

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