カレー作り

主婦の時は園芸が趣味でご飯作りが仕事でしたが、今は完全に逆転です。
土曜の夜、疲れているはずなのに俄然カレーを作りたくなり・・・といおうか、限界にきている材料をこなすべく行動を起こしました^_^;

まずはピーマン。
いろいろ混じっていますが、キッチンガーデン倶楽部で採れた最後のものです。
冷凍には限界があり、酢漬けとかも考えたのですが、カレーにしてみました。

トマトを入れるかどうかずいぶん悩みましたが、余ったトマトを全部入れたトマトカレーも同時進行してたので、こっちはトマト無しで。

こちらはトマト入り。
たっぷりできました。

パプリカカレー・・・と、

トマトカレー

夜中になったので、仕上げは翌朝。
夫も長女も留守だった一人の土曜日深夜。
カレー作りに精を出すって。。。。変^_^;？

ちなみにこちら、捨てられそうになっていたものを助け出し。
辛い辛いカプサイシンたっぷりのハラペーニョを含むペッパー。

実が薄いものは乾燥させ、瑞々しく分厚いものはオリーブオイルと塩を入れてみました。
今回のカレーにはこれが入っています。
すごくさわやかな辛さ。
常備しておくといいですね。
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こうやって実際に作ると、来年、苗をお勧めするときに語ることができますね。
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では。
料理の話はこれくらいにして。
現場に行ってきます。