マスター教室＆収穫＆お願い

昨日はマスター教室でした。
マスター教室とは、
ハンギングバスケットマスターを受けたい方、すでにマスターですが研鑽を積みたい方、資格に関係なく研鑽を積みたい方。
そういった方のための教室です。
今年は8名の方が通っていらっしゃいました。
4月から7回、午前午後通しの教室です。
昨日はその最終回でした。
写真を撮り忘れましたが、ランチはいつの頃からか持ち寄りで、すごく豪華なものになります。
家で作るよりここで。。という事で、皆さん、熱心に通われました。
ここの教室では私も研鑽を積む気持ちで参加しています。
みなさんから刺激を受け、新たなアイデアもわきます。
マスターコースの皆さん、遠いところを通っていただき、ありがとうございました＆お疲れ様でした。
よろしければまた来年もご受講くださいね。


冬を前に収穫どっさりです。



今年は持っている豆のタネをすべて播いてみました。
タネを採るため＆どのように育つかを見たかったから。
莢として食べるものはコテージオリジナルのスナップいんげん以上のモノには出会っていませんが、別の発見もありました。
三尺ササゲとナタマメ。



どちらも歯触りが特徴で、違ったお美味しさがあり気に入りました。
そしてあとのは豆としてどうか。
これを試すにはちょっと時間会かかりますね^_^;

鷹の爪。
これはお正月用のお飾り材料に使うつもりです。
今年は全て自家製にしたいとでとたくさん植えたのですが、植えた時期が少し遅かったのと後半気温が上がらなかったためか。。全て色づきしなくて残念(*_*)


そして未熟なトマトたち。
これは。。。ピクルスに挑戦！！
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そこで、皆様にお聞きしたいのですが、私のこのブログ、、野菜ソムリエの方、料理人の方、そしてお料理上手な方、、、も見ていらっしゃるかと思うんです。
クックパッドはもちろん見てみたのですが、皆様のレシピも知りたくて。
出来れば長く持たせたいピクルス。
瓶詰にしたいと思っていますので、是非皆様のお知恵をお貸しくださいm(__)m
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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さあ、教室最終日。
今日はぐっと寒くなりましたが、楽しんで作りましょう～～♪