皆楽公園冬まつり

昨日、行われました。
写真をアップできないのでふんいきお伝えできないのですが。
15年くらい前までは、月形冬まつり(正式名はわすれた)っていうにが行われていて、名物イベントウィンターザンとか、、、楽しいものがあったのですが。
担い手不足とか予算不足など諸事情により、中止になったんです。
我が家の子供達がまだ小さい頃でしたので、私も充分たのしませていただきました。
今回の冬まつりは、その復活版。。。に近づけたいっていう思いで、観光協会主催で行われました。
主に町民向けです。
規模を広げすぎず、身の丈にあったイベントという事で、里泊ネットとして参加しました。
里泊ネットで行ったのは。。。
餅つき
甘酒サービス(糀で作るものです)
そして発酵塾。
私が担当したのは発酵塾。
いつも愛用している醤油糀、塩麹、そして最近はまっている甘酒の作り方とと、その利用法のレクチャーでした。
もちろんいらした一般客の皆さんにも公開レクチャーですが、今回はインバウンド向けコンテンツ開発という使命の元、札幌市在住の留学生にモニターとして参加してもらいました。
慣れないお料理の解説と、ほぼ英語が話せない私の話。
楽しんでもらえたかどうかは。。。かなり不安なところですが。
体験メニューとしては、磨きをかけなければなりませんが、まずまずかなと。
この発酵塾。
あと一回あります。
残りは今月末28日。
3回目は味噌と一汁三菜がテーマです。
講師は雑穀アドバイザーで管理栄養士の辻本宜子せんせい。
家庭で作る味噌作りのデモと、一汁三菜の基本料理を教えていただきますが、オプションで簡単すぐに作れるおから味噌を皆さんで作ってお持ち帰りいただきます。
料金など未定な部分もありますが、皆さんにもご案内しますので、興味のある方この日は空けておいてくださいね。
それでは、本日もしごとを始めますっ
。。。。。。
それにしても。。。gooブログさん。
早く写真アップできる様、仕事してくださいよっ。
私、困ってますっ。