整理整頓

整理整頓、
下手くそで苦手意識もありますが、本当は好きなんです(^_^;)
金土日祝日は私も店に出ると決めているので、接客以外の時間帯は植物と向き合います。

今日は宿根草売り場に手を入れる＝整理整頓しました。
傷んだところや終わった花を取り除き、雑草を取って肥料を入れます。
この一連の作業。
ほとんどスタッフに任せっきりでしたが、久しぶりに自分でもやりました。
無心になれるこの仕事。
実は大好き。
今日は見本園に植える宿根草も選びました。
基本的に自分の好きなもの＝植えたいものを揃えていますから、売れ残りもすごく大切。
今日はこの花が残っていました。

花は終わりましたが、なんか、素敵^ – ^
整理して綺麗に並べ直したところで、お客様が購入されました。

カフェではランチより新しくなったケーキセットが人気でした。

そして冬からずっと考えていた台湾のスィーツ豆花＝トーファ。
豆乳をか固めたものにトッピングするおやつですをコテージ風にアレンジ。
甘酒のシャーベットとコテージの白いお豆を載せてみました^_^
旨っつ＼(^o^)／
今週末にはメニューで出せそうです！
…….
この連休を迎えると、仕事もお折り返し。
頑張らなくてはね。
。。、、、、
園芸店としては落ち着きくこれからの時期ですが、週末は用がなくてもお立ち寄りくださいね(^_^;)
お待ちしていますm(__)m