ビーツ

さて。
現場に忙しくしている間にキッチンガーデンの収穫と加工が進んでいました。

ビーツですが。
茹でるのが一般的でしょうが、ローストをお勧めします。

安納芋みたい。
150度で1時間半。



まだまだ一般的ではないようですが、手に入った時は是非試して下さい。
スライスしてサラダにね^ ^
3日くらい前から風邪気味です。
今日は3時頃帰ってきましたので、4時に帰宅。
熱々のお風呂に入ってさっさと寝ることにします。
おやすみなさい。