日曜の朝ごはん

手持ちの粉類

なぜか手元に特殊な粉がいくつかあって。

その中の一つ。

デュラムセモリナ粉。

なぜ、あるの？と言いたくなる感じですが。

先日からキッチン周りを整理整頓していまして。

デュラムセモリナ粉、コーングリッツ、グラハム粉、浮き粉、そして先日はスピルト小麦も買ってしまって、、、、。

手持ちの料理本の中でもヘビロテの本。

これ。

パスタマシーンがなくても、できそうだなぁって。

夫さん、少しなら待てるっていうので、朝、捏ねました。

ほぼ、うどんの作り方と同じです。

何が正解かわからず。

ソフリットにニンニクペースト、さらに追いセロリとトマトソースがあるので、ひき肉があれば、すぐに作れるボロネーゼ。

スープは小松菜。

手持ちの材料で作りました。

完成。

正解の味がわからないけど。

腰はある（笑）。

バルメザンをたっぷりかけていただきました。

小松菜まつり

周囲に配りましたが。

我が家は当分、小松菜まつり。

こちら昨日の朝ごはん。

いつもの野菜スープのポタージュと合体。

そしてこのサンドイッチのパンは。。。

ぱんぱかぱん＊浦河のパン屋さん

浦河へ行った時、何人もの人から勧められたんです。

だから、行かないわけにいかない。。。いや、行ってみなきゃ。

ここです。

若い人が次々に来て今いました。

イートインのスペースが心地良さそう。

興味深い本がいっぱいで。

近くにないのが残念です。

みなさんのおすすめ通り、浦河の必須のお買い物スポットですね。