桃を上手に切り分けたい！
この夏。
昨年買った長野の島田農園さんの桃を三度にわたり、注文しました。
走りに、半ばに、最後に。
写真は注文前に友達から友達から届いた桃。
本当のこというと、夫もぶーちゃんもアレルギーで食べられないのだけど。。。。
私は果物の中で、、一番好きなのが、、、桃〜、につき、一人でも食べ切れる自信はあるのですが。
でも、もちろん、周囲やたまたま来た友達（笑）にも、持って行ってもらい、、。
自分で食べるのは３分の1くらい。
一日一個です（笑）
でも、、、上手に剥けない〜〜。
こちら、先日のサラダ。
こちら、銀河庭園で食べた桃のパスタとピッツア！
ノーザンで食べた桃のムース。。。。
んまぁ〜〜！
ここまでできなくとも。。。せめて、剥くのだけでも完璧にYouTubeで調べまして。
できました〜〜。
キッチンバサミでタネをつまんでねじり切る。
簡単に剥けなければ、さっと湯通しして（トマトみたいに）氷水に取り、ペロンと剥く。
あと１箱届く予定なので、お料理に使いたいで〜す。
YouTube先生、、、お見事でした。
サンマルツァーノ
春先にマスター仲間のIさんから立派な苗を分けてもらいました。
露地なので、どこまでできるかと思っていましたが。。。。
６月ん好天でぐんぐん育ち、マルチもなしでできてきました。
（Facebookにはアップしましたが。）
やっぱり、サンマルツァーノはサンマルツァーノだと実感しました。
水分が全然出なくて、果肉がねっとりしています。
詰めることなく、さっさとソースができます。
うちの子供たちはオムレツにこのトマトソース合わせて、ご飯にのっけて食べるのが大好きでした＝トマトかけご飯。
ちなみに、、今日はぶーちゃん一家と朝からお出かけしましたが、夫さんリクエストのモスバーガー買ってきて、トマトとキュウリのスープ。
やっぱり、、、いいですね、サンマルツァーノ。
