うちのコロッケ＊冬到来

来ましたわ。

一発目は滝川方面が大雪だったそうですね。

我が家の前も神様仏様中村除雪様初出動。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は。

除雪を冬のエクササイズと考えていますので、本日も３０分ほど出動。

伊藤家の玄関前には大きな除雪機が入れませんが、床暖熱になっていて雪を溶かしてくれています。

昨年までは父が細かく、つけたり消したりをしていましたが、今年は全くその大事な仕事を忘れたようで、しなくなりました。（ちょっと寂しい。）

ここは灯油ボイラーではありますが、節電要請もありますのでできるだけ私の手動で除雪を行いたいと思います。

蒸籠

この春、中華街で購入しました。

33センチは大き方です。（もう一個小さいのも買いましたが、、、）』

しかし使うときは常に大量な我が家。

リクエストがあり、コロッケの用意しています。

最初は今まで通りお鍋で茹でようと用意しましたが、蒸籠を思い出しまして。

火力は茹でるより早いですね。

いい感じに蒸すことができました。

朝のうちにここまでやっておきました。

今夜は衣をつけて揚げるだけです。

うちはは普段二人ですが。。。

長女が帰って来ていて、隣に両親、その隣にぶーちゃん一家。

いっくんを入れて９人の大家族分です。

こんなに作っても、、、一人三個あまり３（笑）ですね。

作っても作っても足りなかった昔を思い出しますわ。