手作りの贈り物

白菜から作るキムチ

今年も届きました。

長野に住む友人から手作りのキムチです。

そして、この白菜はタネまきして家庭菜園で育てた無農薬白菜。

毎年、仕込んで作ってくださいます。

ありがたい。

キムチもありがたいけど、気持ちもありがたい。

いつか、仕込みの手伝いに行って美味しさの秘訣を伝授してもらいたいと思っています。

味わっていただきます。

私の手作り

キムチのようにドーンとは作れませんが。

あれこれ細かく。

量産が終わった甘酒。

今回の糀が良かったのか、とっても優しい甘さの出来栄えとなりました。

コレだけで何ですので、他のものも足して年内に送りたかったのですが（いろんな方へ）、時間足りずで年越してしまいそうです。

今年はお味噌も大量に仕込んだので、それとあとは、、、そうですね、、、お豆の茹でたの。

こちらも結構手間がかかりますが、自分家用も一年分を作るので、そのついでに。

友達に勝手に送りつける形になりますが（笑）

今、お昼になりましたが、午前中はやってしまわなければならないことがありで、今日の予定をこなしていません。

玄関前の除排雪をしてもらったので、旧コテージガーデン建物の最後の移動を行いたいと思います。