もてなし料理

脈略なしメニュー

メインは焼売にしようとおもっていました。

ならば、中華で攻めるのがいいんかもしれませんが、、炊き込みご飯と野菜料理というリクエストがあり、、

えーーい、ならばバランスよければ良しとしましょう。ということで。

今回のお食事会は、私のところにガーデナーの遊びに来たいということで、冬は（夏もだけど）時間合う日はいつでもいいよ〜〜ということで実現。

みなさんノーザン周辺あるいは札幌に住んでいるので、案外時間がかかる。

夏でもノーザン月形間は普通の人なら2時間。

道を知り尽くしている私で1時間半ちょっと。

みなさんに焼売を作ってもらいました。

肉だねはただのひき肉ではなく、バラ肉を叩いてつ打った肉肉しいやつ。

食べ応え十分なはず。

蒸籠使った料理にしてというリクエストもありましたので。

サラダ。

レタス、カブ、スナップエンドウ、キャロット ラペ、モッツアレラ、宮崎で買ってきた完熟金柑、湘南ゴールド。

味付けは、バルサミコ、オリーブオイル、塩、以上。

朝炊いた五目ご飯、菜花のオイル蒸し、

熱々焼売。

タラと白菜のバター蒸し。

鶏胸肉のレモンバター焼。

最近ハマってるレモンとパルミジャーノのパスタ。

美味しく食べていただいたようです。

料理冥利に尽きますわ。

明日はケーキの話をね。

今度は、ノーザンだけでなく普段の仕事でかかわってくれる人全員集合で食べてもらいたいなぁと思います。