庭の恵みの晩ご飯

収穫と客人

昨日は久しぶりに畑の収穫。

そして、その野菜を使って恵の料理。

やっと成り始めたインゲン。

やっぱり最強の美味しさ。

オリーブオイルとじっくり熟成させた醤油糀との相性ばつぐん。

やはり、水を切って育て、気温が下がってからのトマトはおいしい。

あの味が戻ってきて、、、感激。

ブランデーワイン、イエローブランデーワイン、グレートホワイト。

来年以降のためにもタネを採りました。

畑のホウレンソウと赤い大根紅くるり、おくやま農園さんのめちゃウマきゅうりのサラダ。

パスタはもちろんサンマルツァーノで。

手作りベーコン、畑のペッパーも入っています。

本日

今日もちょっこり、お家で用事あり。

引き続き、料理三昧の1日になりそうです。

では。