収穫＊ハーブと栗

冬準備二日目＊備忘録

あまり根を詰めて作業すると途中でダウンするし、今週もまた予定びっしりなので程々にしました。

コンテナ解体、土の始末、カットした草をマルチ、ハーブの収穫、クリのイガ整理と栗拾い、千葉ちゃんクリを引き取りに来る、レンガ積み（除雪の邪魔にならぬよう）

千葉ちゃんは毎年ブランド栗を本州から取り寄せていたのですが、うちの栗を食べて以来取り寄せより、梅木家クリが美味しいと、、、。

昨年はクリの苗を差し上げました。

しかしそれが成るまでは、うちの栗をどうぞ。ということで（昨年は時期を逃した）

クリですが、半分は虫です。

がここ2年、大きいです。

収量は昨年の方がありました。

クリは寝かせるといいとありますが、私の感覚ではフレッシュなうちの方が、ほっこりしている気がします。

外が冷蔵温度なこの時期、玄関先においいておいたらネズミに食べられましたので、見つかる前にはやりたい、、、しかし、、、、、、この後も忙しい、、、、、

なので、最初の栗ご飯は嫁ちゃんに託しました。

クリのイガ7ケース。

まだ最終ではありません。

ハーブの収穫

バジルの苗の出来は良かったのですが、植えたところが悪くて（日当たり良すぎて感想気味）。去年みたいにできませんでした。

ので少し。

紫のバジルはいい所に植えたので、それなりにできました。

フェンネルはこぼれタネからフレッシュな葉が。

花はすでにオイル漬けにしました。

フェンネルは収穫した先からシナ〜っとなりますが、一回水につけてビニールの袋に入れて冷蔵庫に。シャキッとします。

多分、オイルと塩とミックスしてペーストにすると思います。

秋は忙しい

秋は収穫と保存の季節。

都会の人には実感わかないかと思いますが。

特に北国の人は冬は家に篭ることが多いから、その時の楽しみを今のうちに用意するのですね。

夏働いて、冬篭る。

そんな生活が好きです。