コテージガーデンのバースディ

6月19日がコテージガーデンのバースディです。
今年は木曜日に当たるため、恒例のセールを木・金・土の三日間としました。
いろんな物が割引になりますが、その三日目に東川町在住横山アディナさんの１Ｄａｙカフェを実施！！

昨日はその打ち合わせをしました。
アディナさんの作るものはすごくて徹底しています。
決して化学調味料を使わない。
スィーツもショートニングやマーガリンは使わずバターのみ。
出来るだけヘルシーに。
なので作るスープは「美人スープ」。
今回はすべて持ち込みですが、コテージガーデンの瓶詰トマト(非売品です）を使ったスープをリクエストししました。
あとは人気商品の油で揚げないピロシキも、もちろん登場します～♪♪
話は盛り上がり、8月23日のトマトイベントではいろいろやろうっと、、、、。
アディナさんの作る東欧の料理では日本の味噌汁みたい料理があるのですが、それに欠かせないのが「発酵野菜」。
中でも発酵キュウリは夏の発酵野菜の代表だそう。
そのキュウリなんですが、日本の大きなキュウリではなく、コテージＧでも苗を販売しているピクルス用のキュウリが必要だとか。
ならば、今から追加で種まきをしてコテージでもピクルス用キュウリを8月に向けて作ろうかと思いまして。
ちなみアディナさんの作るのはピクルス*酢漬けではなく、発酵キュウリ。
全然味が違うものだそうですよ。
食べてみたい(^_-)-☆
・・・・とかとかとか・・・・話、盛り上がりました。
皆さん、6月19日から始まるコテージガーデンのバースディセール＆21日の１dayカフェにぜひ来てくださいね。
なお、アディナさんの美味しいものはすべて数量限定ですのでm(__)m