トマトイベントでは飲食が大きな課題でした。
協力いただく飲食関係の方に迷惑をかけられないため、どのくらい用意したらいいのかを決定しきれないからです。
こちらからお願いした方に参加していただいていますので、用意したものが余っても迷惑かけますし、でも足りないとお越しいただいた皆様の不満が起こりますよね。。。(*_*)
昨日は白老町の老舗牛肉店「牛の里」さんのパーゴラ完成＆布タープを取り付けに行ってましりました。
すがすがしい天気の中、牛の里の女性社長大塚さんがご自慢のランチをご馳走してくださいました。
今年はここ「牛の里」さんが白老バーガーを持参して登場～～
普段はトマトを入れていないのですが、当日はトマトを挟んだ特別バージョン。
牛の里さんのバーガーは白老牛100％。80ｇのパテ＊つまり肉以外のつなぎが入っていないものをスミで焼いた物なんです。
油が落ちますのですごく小さく感じますが、白老牛100％って、すごく贅沢＼(^o^)／
今回飲食活計での出店予定は以下の通りです。
■白老町の「牛の里」さんの白老バーガー。
■トマト女子会でお世話になった東川在住の料理研究家横山アディナ＆ダイキさんは、コテージのトマトを使ったスープ各種＆パン＆スィーツ
■いつもお世話になっている月形町北喜常さんからは定番のトマトカレー＆冷麺
■昨年、すぐ売り切れたSweet Guppyさんの美味しいパン！
■昨年から作っていただいている千歳市の花茶さんからはもちろん「四姉妹アイス」（ハーゲンダッツより美味しいと断言できる）
■そして友情出演してくれる恵庭市の内倉真裕美さんの店「きゃろっと」の美味しいコーヒー＼(^o^)／
・・・・・と、盛りだくさんです。
まもなく、ＨＰにも予約書をアップしますので、皆様是非是非ご予約下さいます～～～。
昨日はのカナリヤ（札幌の老舗生地屋さん）にも行きました。
もちろんトマトイベントに使う生地を買いにです 。
これは店に使う生地ですが。。。。
ついつい自分用にも買ってきてしまいました。
これを何にするかって。。。。一応、考えてはいますが、時間がなかったのでものすごいスピードで大人買いしちゃいました^_^;
布、好きなんですよね。
物にしなくとも、生地のままでおいておくのがこれまた幸せで。
庭や花の好きな人には多いのじゃないかなぁ～って。
・・・・・
今年のトマトイベントのお知らせを順にしていこうと思っています。
が、実は明日は二男ぶーちゃんの結婚式＆パーティ。
なので、どこまで書けるか。。。。。な(@_@)
さぁ～～～～～いそがしいよぉ～今日はっ。
