エディブルフラワー

にわかに注目を浴びていますが。
私的にはにわかというより、花を始めた頃から注目。
で、よくよく調べてみたら、食べられる花、いっぱいで。



肝心なのは農薬を使っていない事。
コテージガーデンでは農薬をできるだけ使っていませんが、今年は予防的に散布するものも控えて、特に食べるものにはかけていません。
無農薬っていうには、いろいろハードルがありそうなのでちゃんと調べないと言えないのですが。
例えば昨年まで農薬を使っていたハウスに今置いてあるものは、どうなのかとか、隣のハウスはかけるけど、ここはかけない場合はどうなのかとか。
表現が難しい。
。。。。。
食べられる花にはエディブルフラワーの表示が付きました。
新人スタッフTの仕事です。
私のつぶやきが形になっていました。
嬉しかったです。