寄せ植えと盛り付け

できたご飯を装うとき、寄せ植えや庭づくりとほぼ一緒だなって、いつも思います。

今日の朝ごはんですが。
寄せ植え的に見ると、ごちゃごちゃ感ありで、落第ですね。
サラダとキャベツ炒めがゴチャッとした感じ。
もうちょっと面のものが欲しくなりますよね。
寄せ植えで言えば葉の広いもの。
レタスとか。

お料理してると寄せ植え作ってる気分になるからとても好き。
そして体調不良の時も身体に優しい甘酒。
ほぼスムージー。
二宮果樹園の柑橘と合わせてみました。
体に染み渡る、そんな感じでした。