台風ですが。
ほぼ来なかったと言ってもいいような1日でした^_^;
でも、備えあれば憂いなし。
何事もなくてよかった。
生産担当のMが「社長が血相を変えていない時は大丈夫」って言うんです。
天気予報より確実だって^_^;
そんなことないですよ。
ちゃんとテレビに従って台風予防しました、が、昨日は念のためという感じでしたね。
多くのイベントが念のため中止になりましたが、関係者の皆様の苦悩が目に見てるようです。
今日はマスター教室でした。
何度も何度もつくっている方もいれば、壁は作るけどラウンドはほぼ作らないと言う方もいらっしゃいますが、自由制作です。
技術ももちろんですが、豊富な色幅があるパンジービオラは色合わせのレッスンに最適ですね。
マスターコースはお昼もみんなで楽しく。
今日が最後のマスターコース。
みなさんお疲れ様でした。
そして釣った鮭一尾^_^;いただきました。
上手にできないけど。
何とかさばきました。
叔母から貰った切れる出刃庖丁がとっても役に立った！
塩、塩甘糀、ディル漬け、そしてアラと骨は圧力鍋、白子は生姜と醤油で佃煮風。
他、どんな料理が合うでしょうかね。
今日の朝ごはんですが、実は昨日の夜も鮭のディルタップリムニエルと自家製適当タルタルソースで食べたんです。(写真はないけど)
美味しかった^ ^
その残ったタルタルとゆで卵のサンドイッチ。
明日からは鮭祭り^_^
北海道、秋の終わりの食卓ですね。
コテージガーデン月形は明日8日も営業しています。
ご来店お待ちしています！
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