地域力研修会in月形町

明日はコテージガーデンとサトニクラスが行う里泊ネット主催の研修会があります。
全道からまちづくりや観光に力を入れている皆様が参加されます。

私は主催である北の里泊ネットの一応代表ではありますが、今回の研修会は副代表のKさん主導です。
そして私に課せられた大きな仕事はこれ。

「月形産の食事」なんです。
今の時期、結構難題^_^;
月形って米やメロンスイカ、トマトの産地ではありますが、細々した野菜を専門に作っている人はごくわずかで、直売所関係の人ももう季節的には何も無いのです。
そんな中での月形産料理^_^;
さて。
何を作るか。

野菜ソムリエ吉川さんのアドバイスによるフライドグリーントマト!
これがまたかなりオツなお味で。

そして、はたけのかわむらさんが作った6色ダイコンで作るダイコンステーキ。

等々。
なんとかかんとかコテージカフェたねらしいメニューができそう^_^
っという事で、明日はお料理頑張りますっ！
あ、その前に挨拶あるか^_^;