スナップいんげんのお豆の茹で汁

ズー?ーっと家に置いてあって、中々できなかった豆の脱穀。

脱穀というより豆を外すという作業ですが^_^;
三男が手伝ってくれたのでできました(^O^)／


この茹で汁が、滋味深くほーーーーんとにおいしいのです。
なんと言おうか、身体に沁みる味。
茹でて、一晩そのまま置いておくとこの味になります。

味付けは塩だけ、そしてネギと卵で。

こうやって干します。
.jpg]
若鞘もピカイチ美味しい。
早くも来年の夏が待ち遠しい。
そんな真冬日の本日でした。
手伝いを頼むと絶対嫌とは言わない、そんな三男が可愛いと思った週末でもありました^_^
ーーーーーーーーー
今日は久々に土を触りました。
明日はお休みもらってお出かけです。