今年のお正月は仕事から気持ちを少しだけ離して料理三昧でした。
作っては食べさせ、作っては食べさせを楽しみました。もちろん、私も食べ続けました～。
その一部。途中経過とか、隣の実家で食べたいつもの御節とかイロイロ混じっています。
そのほとんどが一からの手作りです。
では、料理写真を続けてどうぞ。
カレーは普通のカレーに見えますが、実は30年前ほど前の学生時代に凝りに凝って研究を重ねたものです。
その時が私のハーブとの出会いです。学生時代に買い求めた27センチの寸胴鍋でスープストックを取るところから始まります。
カレー粉もスパイスをブレンド。昔はその中身もマイレシピでしたが、今は朝岡香辛料のカレー用スパイスを利用しています。
脂分を徹底的に抜いてあるのでかなりヘルシーで後味さっぱり。
家族中がこの特別なカレーを心待ちにしています。
「おかあさん、一年分の料理をしたね。」と三男。
そうです。明日から日常に戻り、朝御飯とお弁当だけ作る母親に戻ります。
思いっきりストレス解消料理三昧のお正月でした。
コテージガーデンの仕事始めは7日。
明日、私は一日人間ドック。あさっては年末に出来なかったデスク周りの大掃除をして、仕事始めに備えます。
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うっわーーー！！スゴイっす！！
うっわーーー！！スゴイっす！！
いやーーーこれって趣味の域、超えてません？？職人ですよ～これはっ！
花だけでなく何においても、しゃちょーはしゃちょーなのね。（当たり前か）
私は情けなくも、年末にできなかった大掃除が今年の「仕事始め」となりました。
でも、これやらないで始めちゃうと、とんでもないことになりそうで。
午後までかかりそうですが、がんばってよきスタートを、と思います＾＾
fumingさま
fumingさま
趣味の範囲ではなく、主婦の範囲ですよ。
時間さえあればバッチリ作れる普段着のおかずばかり。
ちなみに写真のハタハタの飯寿司（イズシ）は戴いたもの。（特にハタハタが好き！！）
キムチも長野の仕事友人○ナバさんの手作り。（これがほんとにおいしいのです）
チラッと見えるプレミアルモルツはガーデニング界のスター○○○さんからの戴き物。(私の大好物なんです）
焼酎「三岳」は屋久島からの持ち帰り。(きりりとした味）
「百年の孤独」は某会社の某若者(男性です）からのプレゼント。（スコッチみたいな味わい。おいしいわぁ）
「百年の孤独」は、夫に飲まれないために釘を刺しました。私の許可なしでは飲めません。
おかげで、本日の人間ドッグ、肥満とウェスと測定と肝機能で黄色＆赤信号が・・・。
体重をあと5キロ減らしましょうといわれました～トホホです。
おめでとうございます。
おめでとうございます。
もう7日になってしまいました。
家族には見せられないすばらしいお料理ですね。
31日1日だけのお正月でした。
息子夫婦に台所まかせての日々でした。
先生の月形教室に、今年は年間予約制の教室に通うのが心に決めた目標です。
昨年は、２００７．札幌ガーデンアイランドブースでの出会った、「アグロステンマ」に憧れコンテナなどに植え嬉しかった一年でした。
上川ではあまり知っている人いなくて「かわいい花ね」と、絶賛を浴びた一年でした。咲くまではどんな花と説明に一生懸命の一年でした。
今年は、もう少し自分の時間がとれそして、勉強できますように、と思います。
宜しくお願いいたします。
濱田さま
濱田さま
明けましておめでとうございます。
今年の教室計画はこれからです。
少し違った内容も取り込もうかな・・・と考え中です。
今年もよろしくお願いします！！