プリン

冬の間になんとかモノにしたジャンボプリン。
カフェスタッフが中々「やる！」って言わなかったので、そのままになっていました。
が、先日アグリコラさんの美味しい卵を使って、3人で作り、パーティの席で皆さんに食べてもらっったら、、、、大好評！
ようやくスタッフのGoサインf^_^;

これです。
形状からホールで予約販売。
容器付きで3000円。
基本的にカフェの営業日にお渡ししたいと考えています。

卵は有機平飼いアグリコラ産のを使用します。

写真はアグリコラさんのすぐ近くにあるカフェmegi さんの同じ卵を使ったプリン。
クセのない卵から作られた優しいお味のプリンでした。
この卵で作るとバニラなど入れなくとも、とっても美味しいプリンになります。
やはり卵が違うと、味も違いますね。
一人用も試作中ですのでまもなく普段のカフェメニューにも登場する予定！
登場の際はここでおしらせします。
残り少ないカフェへお越しの上、ぜひご注文下さいね。

7月には十勝で。
今月に入ってからは札幌での温泉宿の仕事が続いています。


ここは私も何度か泊まった事のある道産子にも人気のある宿。
その最上階に高級な部屋を作り、専用の露天風呂とラウンジを作るという工事のお手伝いなんです。

とっても贅沢だと思います。
なんといっても、オーナーのお考えが素晴らしい。
部屋にはレコードプレーヤーとLPレコードも用意されており、温泉宿というより自分の別荘に来た(別荘持っていませんがf^_^;)
そんなイメージです。
専用ラウンジはまだ完成していませんが、とっても楽しみです。
もちろん私も泊まってみたい。
9月にはリニューアルグランドオープンです。
機会があったら、ぜひご宿泊くださいね。