ちょっと留守の間に。
毎年いただくというのは恐縮しながらもとても嬉しいものです。
例えば里芋。
もちろんスーパーで年がら年中売っていますが、やはり産地から届くものは味が全く違います。
さっき食べてしまいましたが、そのものが美味しいので、まずは衣被(きぬかつぎ)で。
きぬかつぎって、北海道の人はほとんど知らないと思いますが、皮ごと茹でて、生姜醤油で食べるシンプルなものです。
それだけに素材の味がモノ言いますね。
三重県出身の母は、三重から送られてくるとよく作ってくれました。
今日は生姜醤油ではなく生姜と糀醤油とオリーブオイルで。
美味しかったーあ。
今日は会社で一人でしたが、集中して片付け整理整頓をしました。
明日は天気が回復しそうなので、ちょっと楽しみ！
写真の麺は自分レシピの簡単ヌードルスープ。
この味が大好きで、市販のスープを買うことはなくなりました。
こんどレシピをお教えしますね。
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今日はグランメゾン東京あるけど、起きていられそうにないな。
お風呂に入って、録画して明日見ることにしますわ。
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