日記

カフェ解体

残念ではありますが、解体に入りました。

まずはガスだけガス屋さんに来てもらい、それから親方の出番。


中古品ばかりですが、ガスは2台、シンクは2層が2台とシングルが2台。

冷蔵庫も4枚ドアとコールドテーブルがあり冷凍庫も大小4台。
製氷機もありました。
短い間でしたが、最後に果たした役割は大きかったと思います。
せっかく作ったのに壊すのはチクリと心が痛むけど、心残りはありません。
協力くださった多くの皆様。
わがままを聞いてくれた職人さん。
アイデアくださった方。
そしてご来店いただいた皆様。
ありがとうございました。

引き続き、倉庫の片付けにはいっていますが、ゴミがアルアルです。
本当は毎年必要、ではなく日々必要なことだったのでしょうが。
スッキリは、気持ちがいいですわ。
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