フレンチ＠AGURISCAPEさん

フレンチレストラン

出張以外で外食はほぼない私ですが、今週は贅沢にも北海道を代表する二つのフレンチに行ってきました。

ここの特徴は、ほぼ自家製であるということです。

野菜はもちろん、鶏や卵や豚まで。。。。

2月にきたので今回で2回目。

そして今は食材が一番豊富な時期なので、バラエティの豊かなテーブルに大満足でした。

写真はシェフの吉田さん。

inuaのディナーを一緒にいただだきました。

予想以上にバジルなお味。

たくさん出ましたが、写真どり間に合っていません。

どれもこれもコンセプトのはっきりした、若々しいお料理と思いました。

北大植物園

そして今日は北大植物園。

実に28年ぶりくらいの入園です。

その当時はただの公園的な感じでしたが、今日はちょっと感動しました。

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その話は長くなるので、、、また後ほど。

山下君の解説付きでめっちゃ楽しかったです。

なお。。。。

私は昨夜、高級フレンチでしたが、うちには高級サンマを焼いて用意してきました。