次男ぶーちゃんは一足先に札幌へ帰りましたが、全員ではありませんが久しぶりに家族5人が揃いましたので、夏野菜をたくさん食べてもらおうと作りました。
本日、コテージは私が当番なので、所要時間1時間。
バタバタと作り、さあ起きてご飯だよーーーーと。。。。
リクエストに答え、コロッケを作りました。(夕べのうちに作りました）
じゃが芋は父＆母の畑から。
このコロッケ、何が違うって、パン粉が最高なんです。
中身はともかく、隣町にあるパン屋さんから買ってくる米粉のパンのパン粉。
スッゴク極美味しいのです。カリっとして。
後は定番の夏のおかず。
ズッキーニとナスのオリーブオイル炒め。
夏野菜のサラダ。
トマト、キュウリ、ズッキーニ、夏大根、パセリ。
オリーブオイルとお好みのビネガー(今日は黒豆の酢）、塩、適当にハーブなどで和えただけ。
大根は塩をしてしっかり絞ります。
キュウリとズッキーニも軽く塩を。
冷たく冷やしておくと、ほんと、美味しい～。
トマトソース・・・というよりはトマトの炒め物。
我家ではこれをご飯にかけて食べます。
あとはズッキーニ入りの味噌汁とメッチャワイルドなミニトマトのボウル。
長男と長女は朝ごはん食べて、千歳へ向かいました。
家族のためにご飯作るって、やっぱ楽しいわっ！
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ああ～～大好きな朝ごはん・・・ですが
ああ～～大好きな朝ごはん・・・ですが
苦手なトマトもてんこ盛りね＾＾
でも、トマトはきれいだから、見るのと
育てるのはスキなのよ～♪
机上トマトLOVE。
今日はとうとうパソコンを、少しだけ
エアコンが効く部屋に引っ越しました。
「少しだけ効く」エアコンというのは
私の住まい兼事務所の先住民が
置いていってくれたもので、窓に
はめ込むタイプです。
あまりに旧くて、ご機嫌の良いときに
涼しい風を出してくれます。
特に夜には、ご機嫌よくなるので～
あまりの暑さで、山ほど仕事があるのに
なかなか集中できないので一念発起。
これで少しは仕事がはかどるだろうか～。
自宅では実は、まだ、エアコンつけて
いません。涙。
娘が「まだ、ガマンできる」と、使わせて
くれないのです。
なんでも学校が、エアコン効きすぎてて
体調がおかしくなりそうなのだとか。
（夏休みなのに、講習やら部活やらで
毎日学校に行ってます）
いまだコンセントは抜いたままです。汗。
先月請求だった6月の電気代、3,015円
でした。（ご主人には内緒ね＾＾；）
長くなっちゃった。お引越し後の「初ネット」でした♪
fuming様
fuming様
おっと＾。
電気代、3015円。
これは夫には言えません。
闘志を燃やして、コンセント抜きまくりになり、とっても不便になりますから。
北海道、今年は夜がメッチャ涼しい感じ。
秋風を感じます。
毎回、美味しそう（食べていないので）で素敵に盛…
毎回、美味しそう（食べていないので）で素敵に盛りつけして器もオシャレ！今度、お箸を持参で遊びに行きま～す！！