ちょっとだけ朝ごはん

忙しいんですけど。食に関する情熱は冷めません(笑＆汗）。

昨日のですけど、サンマを解凍したのがあったので、例のおいしいパン粉をつけてカツレツ風(なんていうんだっけ？）に。

あとは前日の残りのポテトサラダ、大きい完熟トマト、ナスのソテー、卵焼き。

すべて下味をつけているので、ソースなしで。

朝昼二食分のなので、山盛りです。

切り口。庖丁を研いだばかりなので、スパッと切れて美しい切り口になりました。

サンマの身が厚いでしょ。

おいしかったですよ。