3日に慌てて干しシイタケやら何やらを買いに行き、その日は水に戻しただけ。
夫も三男も泊まりがけの留守で私一人のため、誰からも「ちらし寿司は？」と聞かれることもなく・・・。
4日の朝、シイタケ、油揚げ、カンピョウを煮ただけで終了。
そのまま放置で仕事へ行こうとしましたが・・・
この日(4日）は打ち合わせが夕方まだあるため、帰ってからのちらし寿司づくりは無理です。
家中充満しているシイタケやらを煮た甘しょっぱい匂いは、メチャちらし寿司を想像させるので、先に帰ってくる夫＆三男の期待を裏切っては文句言われそう。。と置き手紙を・・・
「本日、帰りが遅いため、ちらし寿司は今日のものにはなりません。悪しからず。」
で、昨日5日朝。前日夜も遅く、この日は種まき教室もあり、準備もまだ残っていたので、朝はチャッチャと済ませようと思っていたのですが。。。。
(私の朝は早いので）いつものように事務所へ行き、ブログアップをして、メールの返事を書いて、本日の準備をして、朝6時に家に戻ったところ・・・
夫が「おう、米は４合、昆布も入れて寿司飯用炊いたから、ちらし寿司はにしてくれ♪」と、嬉しそうに箸と茶碗持って待っているです。(実際には持っていませんが…汗）。
シイタケなど煮るのに時間がかかるものはすませましたが、それ以外も案外時間がかかるので。。。。「今日は無理！」って、言ったのですが、全く聞きいれず、「弁当も」とリクエスト。
夫、いつもはいつ外食になるか分からないので、オニギリだけ持参なんですが。
なので、めちゃ時間の余裕がない昨日の朝でしたが、仕方なく作ったという次第です。
長々とすみません。こんな話。
つまりは家族の大好物で、特に夫が一番好む梅木家のちらし寿司。
今はお雛様の時しか作らなくなったので、夫がこの日を一番楽しみにしている・・・ということで。
写真では朝からすっごいごちそうに見えますが、この朝作ったのはちらし寿司と味噌汁だけ。後は前日の残りのおかずです。
ちにみに昨年のブログでは、私が一番食べたいちらし寿司となっていました(汗）。
